Menù di Pasqua – Paolo Sala Bakery

Menù di Pasqua 2025

Gastronomia Pasqua 2025

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ANTIPASTI

Salumi e formaggi selezionati – € 8,50 a persona

Carpaccio di pesce – € 10,50 a persona

LE NOSTRE SFIZIOSITÀ

Pasticceria Salata (Mini maritozzo con crema al Caprino, al limone, pistacchio e acciuga, cannoncino farcito con crema di salmone, crostatina ai carciofi e scamorza) – € 4,50 a porzione

Torta pasqualina monoporzione con uova di quaglia – € 4,50 a persona

Tacos con Pulled Pork, avocado e pomodorini – € 6,00 a persona

Finger Food con tartare di salmone con salsa guacamole, finocchietto e ribes rosso- € 6,50 a persona

Roast beef all’inglese cotto a bassa temperatura con salsa tonnata e polvere di olive Taggiasche – € 6,50 a persona

Chicken lollipop glassato alla salsa barbecue e erba cipollina (1pz) – € 4,50 a persona

PRIMI PIATTI

Lasagnetta con pasta agli spinaci con gamberi e noci – € 8,50 a persona

Crespella con ricotta fresca, verdure di stagione, gratinata al formaggio di capra – € 7,50 a persona

Lasagna alla Bolognese (250g) – € 6,50 a persona

SECONDI PIATTI

Capretto cotto al forno marinato con timo, agrumi e patate (circa 350g) – € 18,00 a persona

Grigliata di pesce (calamari, gamberoni, branzino, salmone) – € 25,00 a persona

CONTORNI

Patate al forno – € 4,50 a persona

Verdure grigliate – € 4,50 a persona

Caponata di Verdure – € 4,50 a persona

CARNE

BAVETTA ALTA (300g) – da grigliare (porzionato sottovuoto) – € 15,00

PLUMA DI MAIALE IBERICA (250g) – da grigliare (porzionato sottovuoto) – € 14,00

Costata di Scottona (500g) (porzionato sottovuoto) – € 22,00

BABY BACK RIBS (350g) – cotte a bassa temperatura (porzionato sottovuoto) – € 18,00

LE NOSTRE BOX PASQUALI

BOX DI CARNE – Salumi e formaggi selezionati, Crespella con ricotta fresca, Capretto cotto al forno, Patate al forno – € 33,00

BOX DI PESCE – Duetto di spada e tonno affumicato, Lasagnetta con pasta agli spinaci, Grigliata di pesce, Patate al forno – € 45,00

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